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Chiles en rajas

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Receta deChiles en rajas

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Receta enviada por yeditr
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Descripción de la receta Chiles en rajas

Deliciosa forma de preparar los chiles con cebolla y una rica crema de queso, maíz y media crema.

Recetas de Verduras » Estofadas y guisadas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 28 Noviembre de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Chiles en rajas?

  • 6 chiles poblanos
  • 1/2 cebolla blanca grande picada en media luna
  • 1 lata de elote (maíz) (200 gr)
  • 1/2 barra de mantequilla (45 gr)
  • Sal al gusto
  • 90 grs de queso crema philadelphia
  • 250 g de media crema
  • 1 cucharada de caldo de pollo en polvo (si eres vegetariano, puedes echar caldo de verduras)
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¿Cómo se prepara Chiles en rajas?


Licuamos la media crema, el caldo de pollo y el queso crema. Sofreímos la cebolla en una sartén con la mantequilla y, una sofrita, agregamos la mezcla a la sartén. A continuación agregamos el chile, salamos y al final añadimos el elote (maíz) dejándolo todo bien revuelto. Una vez que ha hervido apagamos y se sirve.

La receta Chiles en rajas tiene 1 comentarios

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Avatar de reyazteca reyazteca

Muy rico y original. Chiles en rajas. reyazteca el 18-05-2010

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