Chiles en rajas

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YeditR 9 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Verduras » Estofadas y guisadas

Tiempo de preparación15 Minutos

Tiempo de cocción10 Minutos

Receta para6 personas

Dificultad Moderado

Envíada el28/11/2008

Leída 8526 Veces

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Chiles en rajas está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta chiles en rajas

Deliciosa forma de preparar los chiles con cebolla y una rica crema de queso, maíz y media crema.

¿Qué ingredientes necesito para preparar chiles en rajas?

6 chiles poblanos
1/2 cebolla blanca grande picada en media luna
1 lata de elote (maíz) (200 gr)
1/2 barra de mantequilla (45 gr)
Sal al gusto

90 grs de queso crema philadelphia
250 g de media crema
1 cucharada de caldo de pollo en polvo (si eres vegetariano, puedes echar caldo de verduras)

¿Cómo se prepara chiles en rajas?

Licuamos la media crema, el caldo de pollo y el queso crema. Sofreímos la cebolla en una sartén con la mantequilla y, una sofrita, agregamos la mezcla a la sartén. A continuación agregamos el chile, salamos y al final añadimos el elote (maíz) dejándolo todo bien revuelto. Una vez que ha hervido apagamos y se sirve.

La receta chiles en rajas tiene 1 comentarios

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